Refrigeración comercial: vitrinas, enfriadores y congeladores
La refrigeración comercial conserva la frescura de tus productos y los muestra con una imagen profesional. La línea incluye vitrinas para pasteles y carnes frías, enfriadores verticales de 1 a 4 puertas, refrigeradores y congeladores verticales y de cofre, de marcas como Metalfrio y Criotec.
Ver refrigeración comercial en la tienda en línea
Qué equipo de refrigeración elegir
Cada negocio necesita algo distinto: una pastelería exhibe, una tienda de abarrotes enfría bebidas y una carnicería congela. Elegir el tipo correcto evita gastar de más y mantiene tu producto en buenas condiciones.
Revisa toda la oferta en la categoría de refrigeración comercial de la tienda en línea.
- Vitrinas de cristal curvo: exhiben pasteles y carnes frías; hay modelos de 1.00, 1.50 y 2.00 m.
- Enfriadores verticales: de 1 a 4 puertas y de 10 a 53 pies, para bebidas y producto refrigerado.
- Congeladores: verticales y de cofre, de 7 a 38 pies, y congelador paletero horizontal.
- Refrigeradores comerciales: modelos Criotec y Metalfrio de 8 a 42 pies.
Qué considerar antes de comprar
- El tipo de producto: exhibir, refrigerar (0 °C a 7 °C aprox.) o congelar.
- La capacidad en pies y el espacio disponible en tu local.
- Eficiencia: varios modelos de la línea están pensados para ahorrar energía.
- El acceso del cliente: puertas de cristal para exhibir o cofre para almacenar.
Tipos de equipos de refrigeración comercial
Manejamos congeladores y enfriadores de la marca Metalfrio, todos a 127 V, de acuerdo con el tipo de negocio y el espacio disponible.
| Tipo | Capacidad | Característica |
|---|---|---|
| Congelador vertical 1 puerta | 15 pies (430 L) | Para almacenar en poco espacio de piso |
| Congelador horizontal de cofre | 7, 15 y 25 pies (hasta 670 L) | Gran capacidad; el de 25 pies mide 1.875 m de ancho |
| Enfriador vertical | De 38 a 53 pies, de 2 a 4 puertas | Rango de temperatura de 0 a 7 °C |
| Congelador paletero | Horizontal | Para helados y paletas |
Las capacidades se miden en pies cúbicos y litros; mientras más pies, más producto almacenas.
Cómo elegir un equipo de refrigeración
Define primero qué conservarás: congelados o bebidas y lácteos. Después calcula el volumen y el espacio de piso. El congelador de cofre aprovecha mejor la capacidad por precio; el vertical ocupa menos superficie y permite ver y sacar el producto con facilidad.
Errores comunes al comprar refrigeración
- Confundir congelador con enfriador: trabajan a temperaturas distintas.
- No medir la altura: algunos enfriadores superan 2 m.
- Instalar sin ventilación alrededor.
- No revisar la toma eléctrica.
Instalación y requisitos básicos
Deja espacio para ventilación detrás y a los lados, conéctalos a una toma de 127 V independiente y colócalos sobre piso nivelado. Si dudas sobre capacidad o tipo, escríbenos por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipos de equipo de refrigeración hay?
Vitrinas refrigeradas, enfriadores verticales, refrigeradores comerciales y congeladores verticales y de cofre.
¿Qué marcas manejan?
Metalfrio y Criotec, entre otras.
¿Cómo elijo el tamaño?
La capacidad se indica en pies: elige según el volumen de producto que necesitas conservar y el espacio disponible en tu negocio.
¿Qué diferencia hay entre un enfriador y un congelador?
El enfriador mantiene el producto refrigerado; el congelador lo conserva congelado a temperaturas más bajas.
También te puede interesar
¿Listo para elegir? Entra a refrigeración comercial en la tienda en línea de Equipos Maestro Panadero: facturamos y enviamos por paquetería. Si prefieres asesoría en persona, visita una de nuestras 7 sucursales.
Guía para equipar tu panadería
Equipos para montar una panaderíaCómo elegir refrigeración comercial
