Productos
Amasadoras
Respuesta rápida: Una amasadora para panadería mezcla y desarrolla la masa de forma uniforme y en menos tiempo que el amasado manual. Las de espiral son las más usadas en pan y pizza.
Una buena amasadora mejora la consistencia de la masa y libera tiempo del equipo. Te ayudamos a elegir la capacidad según los kilos de masa que trabajas por tanda.
Tipos de amasadoras
- Amasadora de espiralLa opción común para pan y pizza; desarrolla bien el gluten.
- Amasadora de brazosImita el amasado manual en ciertos tipos de masa.
- Amasadora de mesaPara negocios pequeños o producción reducida.
- Amasadora de pisoPara tandas mayores de masa.
¿Para quién es?
- Panaderías y pizzerías
- Tortillerías y negocios de masa
- Pastelerías
- Emprendedores que dejan el amasado manual
Qué considerar al elegir
- Kilos de masa por tanda
- Tipo de masa (pan, pizza, hojaldre, pasta)
- Capacidad del motor y energía eléctrica
- Espacio disponible
- Facilidad de limpieza
Preguntas frecuentes
¿Qué amasadora me conviene?
Depende de los kilos de masa por tanda y del tipo de producto. Para pan y pizza suele elegirse una de espiral.
¿Qué capacidad debo comprar?
Conviene considerar tu producción actual y la que esperas en el siguiente año.
¿Necesita instalación eléctrica especial?
Según el motor del modelo; te indicamos el requerimiento.
¿Hacen envíos?
Sí, a todo México.